Le microbiote buccal

Dans le périodique : Information diététique, n°3 (septembre 2023)
• Auteur : Jean Demarquoy
• Pages : p. 24-36
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans l’organisme humain la cavité buccale humaine abrite le deuxième microbiote le plus abondant et le plus diversifié après le tractus gastro-intestinal. Actuellement on estime que le microbiote oral humain est composé de plusieurs centaines d’espèces. Moins connu que son cousin, le microbiote intestinal, le microbiote buccal semble impliqué dans dans diverses fonctions physiologiques, telles que la protection des dents, le maintien d’une haleine fraîche, mais aussi dans le contrôle du métabolisme alimentaire et la prévention des maladies cardiaques et inflammatoires notamment. L’objectif de cette revue est de présenter la nature du microbiote buccal ainsi que certaines de ses caractéristiques et d’exposer les rôles potentiels de ce microbiote.

• • Descripteurs : [Motbis] appareil digestif [Motbis] bactérie [Motbis] physiologie : science
  • Mots-clés : Cavité buccale / Microbiote oral / Probiotique
  • Niveau : Enseignement supérieur/BTS
  • Discipline : Diététique