[article]
| Titre : |
Produits bio : pourquoi tout le monde les boude ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie Nicot |
| Editeur : |
Prisma presse, 2024 |
| Article : |
p.38-42 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Capital (Paris. 1991) > 390 (03/2024)
| Tags : |
produit biologique crise sectorielle |
| Résumé : |
Le point sur la crise du secteur du bio : la perte de ses parts de marché ; les reproches faits au bio ; l'émergence de produits concurrents ; la tentative de relancer l'intérêt des consommateurs ; le déréférencement et le désengagement des marques ; les fermetures de magasins spécialisés ; les difficultés des PME-TPE productrices de bio ; les perspectives. Encadrés : repères chiffrés ; interview d'Olivier Andrault, chargé de mission alimentaire à l'UFC-Que choisir ; le marché du vrac. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Produits bio : pourquoi tout le monde les boude ? [texte imprimé] / Marie Nicot . - Prisma presse, 2024 . - p.38-42. Langues : Français ( fre) in Capital (Paris. 1991) > 390 (03/2024)
| Tags : |
produit biologique crise sectorielle |
| Résumé : |
Le point sur la crise du secteur du bio : la perte de ses parts de marché ; les reproches faits au bio ; l'émergence de produits concurrents ; la tentative de relancer l'intérêt des consommateurs ; le déréférencement et le désengagement des marques ; les fermetures de magasins spécialisés ; les difficultés des PME-TPE productrices de bio ; les perspectives. Encadrés : repères chiffrés ; interview d'Olivier Andrault, chargé de mission alimentaire à l'UFC-Que choisir ; le marché du vrac. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Produits bio : pourquoi tout le monde les boude ? / Prisma presse (2024) in Capital (Paris. 1991), 390 (03/2024)