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CDI du Lycée Pôle supérieur Marie Balavenne***

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  2. méthode HACCP
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Catégorie méthode HACCP

Motbis > 3105 ingénierie > ingénierie > méthode de recherche > méthode HACCP
Synonyme(s)
analyse des dangers et maîtrise des points critiques HACCP
Voir aussi
  • contrôle sanitaire des aliments
  • industrie agroalimentaire

1 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Le diététicien nutritionniste et la Norme ISO 22000

  • Dans le périodique : Information diététique, n°3 (juillet 2016) p. 30-33
  • Auteur : Fabrice Dumontet
Suite aux différents scandales alimentaires qui ont éclaté ces dernières années, les organismes impliqués dans la chaîne alimentaire doivent faire face à une demande de plus en plus importante des pouvoirs publics et de leurs clients concernant[...]
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