Quel modèle pour couvrir ses besoins dans le cadre d’une alimentation durable ? Focus sur les protéines et le calcium. Synthèse du workshop SFN en partenariat avec Bel donné en visioconférence le mercredi 21 juin 2023

Titre original : How can we cover our nutritional requirements with a sustainable diet? Focus on proteins and calcium. Summary of the online SFN workshop in partnership with Bel held on Wednesday 21st June 2023
- Nature du document : documentaire
- Note générale : L’intégralité des conférences est disponible gratuitement sur le site de la SFN
- Résumé :
  La société se trouve confrontée à de nouveaux enjeux planétaires rendant nécessaires des modifications de nos systèmes alimentaires. La SFN, avec le soutien financier de Bel, a organisé un webinaire sur les modèles de régimes alimentaires permettant de couvrir les besoins nutritionnels dans le cadre d’une alimentation durable, avec un focus sur les protéines et le calcium. Cette session s’est tenue en digital le 21 juin 2023.
- Descripteurs : [Motbis] calcium [Motbis] protéine animale [Motbis] protéine végétale
- Mots-clés : Alimentation durable / Protéines
- Niveau : Enseignement supérieur/BTS
- Discipline : Diététique
- En ligne : http://www.sciencedirect.com

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