[article]
| Titre : |
Les épiceries sociales et/ou solidaires en France, état des lieux et perspectives |
| Titre original : |
Social and/or solidarity grocery stores in France, current situation and perspectives |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 270-281 |
in Cahiers de nutrition et de diététique > 5 volume 59 (octobre 2024)
| Descripteurs : |
[Motbis] aide alimentaire
[Motbis] comportement alimentaire
|
| Tags : |
inégalités épicerie sociale et solidaire précarité alimentaire |
| Résumé : |
Les épiceries sociales et/ou solidaires, dispositif émergeant dans le paysage de l’aide alimentaire, sont à la fois des lieux d’achat à prix réduit, d’accompagnement et d’insertion sociale à destination de publics précaires. Malgré un manque de données robustes pour caractériser leurs impacts, plusieurs signaux indiquent qu’il s’agit d’un outil intéressant pour favoriser l’accès à une alimentation de qualité. Fruit d’un travail d’enquête qualitatif et d’une revue de littérature, cet article fait un état de l’art des connaissances sur les épiceries. Les auteurs identifient plusieurs pistes d’optimisation pour renforcer l’impact sur les comportements alimentaires des bénéficiaires et plaident pour la réalisation d’études complémentaires afin d’éclairer la prise de décision et guider le déploiement de ces structures. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Enseignement supérieur/BTS |
| En ligne : |
http://www.sciencedirect.com |
[article] Les épiceries sociales et/ou solidaires en France, état des lieux et perspectives = Social and/or solidarity grocery stores in France, current situation and perspectives [texte imprimé] . - 2024 . - p. 270-281. in Cahiers de nutrition et de diététique > 5 volume 59 (octobre 2024)
| Descripteurs : |
[Motbis] aide alimentaire
[Motbis] comportement alimentaire
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| Tags : |
inégalités épicerie sociale et solidaire précarité alimentaire |
| Résumé : |
Les épiceries sociales et/ou solidaires, dispositif émergeant dans le paysage de l’aide alimentaire, sont à la fois des lieux d’achat à prix réduit, d’accompagnement et d’insertion sociale à destination de publics précaires. Malgré un manque de données robustes pour caractériser leurs impacts, plusieurs signaux indiquent qu’il s’agit d’un outil intéressant pour favoriser l’accès à une alimentation de qualité. Fruit d’un travail d’enquête qualitatif et d’une revue de littérature, cet article fait un état de l’art des connaissances sur les épiceries. Les auteurs identifient plusieurs pistes d’optimisation pour renforcer l’impact sur les comportements alimentaires des bénéficiaires et plaident pour la réalisation d’études complémentaires afin d’éclairer la prise de décision et guider le déploiement de ces structures. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Enseignement supérieur/BTS |
| En ligne : |
http://www.sciencedirect.com |
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Les épiceries sociales et/ou solidaires en France, état des lieux et perspectives in Cahiers de nutrition et de diététique, 5 volume 59 (octobre 2024)
