[article] Alimentation végétarienne et chirurgie bariatrique : Couvrir ses apports protidiques en post-opératoire [texte imprimé] /
Adèle Rabin, Auteur . - 2024 . - p. 16-24.
in Information diététique >
3 (septembre 2024)
| Descripteurs : |
[Motbis] obésité
[Motbis] protéine végétale
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| Tags : |
apport protidique chirurgie bariatrique |
| Résumé : |
Les bénéfices santé d’une alimentation végétarienne. Aspects quantitatif et qualitatif des protéines végétales. La qualité protéique. Le cs particulier du soja. L’adaptation avec le post-opératoire bariatrique. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Enseignement supérieur/BTS |
| Discipline : |
Diététique |
Alimentation végétarienne et chirurgie bariatrique in Information diététique, 3 (septembre 2024)
