[article]
| Titre : |
Artisanale ou industrielle, la bûche fait recette |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Chairopoulos |
| Editeur : |
INC, 2024 |
| Article : |
p.15-17 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)
| Descripteurs : |
[Motbis] fête de fin d'année
|
| Tags : |
pâtisserie (technique) dessert |
| Résumé : |
Explications concernant la bûche, dessert incontournable des fêtes de fin d'année : les caractéristiques de la bûche industrielle pâtisserie ou glacée, les ingrédients, les prix, les additifs, les caractéristiques de la bûche artisanale, les logos, les produits congelés. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Artisanale ou industrielle, la bûche fait recette [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos . - INC, 2024 . - p.15-17. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)
| Descripteurs : |
[Motbis] fête de fin d'année
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| Tags : |
pâtisserie (technique) dessert |
| Résumé : |
Explications concernant la bûche, dessert incontournable des fêtes de fin d'année : les caractéristiques de la bûche industrielle pâtisserie ou glacée, les ingrédients, les prix, les additifs, les caractéristiques de la bûche artisanale, les logos, les produits congelés. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Artisanale ou industrielle, la bûche fait recette / INC (2024) in 60 millions de consommateurs, 608 (12/2024)