[article]
| Titre : |
Miel, de bonnes surprises et quelques ratés |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Chairopoulos |
| Editeur : |
INC, 2025 |
| Article : |
p.19-24 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 610 (02/2025)
| Descripteurs : |
[Motbis] miel
|
| Résumé : |
Le point au sujet des miels : les différentes caractéristiques et origines, la composition, analyse de la qualité, le processus de fermentation et adultération, conseils pour bien choisir, les sucres du miel, miels de fleurs et de miellat. Comparatifs. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Miel, de bonnes surprises et quelques ratés [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos . - INC, 2025 . - p.19-24. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 610 (02/2025)
| Descripteurs : |
[Motbis] miel
|
| Résumé : |
Le point au sujet des miels : les différentes caractéristiques et origines, la composition, analyse de la qualité, le processus de fermentation et adultération, conseils pour bien choisir, les sucres du miel, miels de fleurs et de miellat. Comparatifs. |
| Nature du document : |
documentaire |
|  |
Miel, de bonnes surprises et quelques ratés / INC (2025) in 60 millions de consommateurs, 610 (02/2025)