[article] 
inLe Monde (Paris. 1944) > 24977 (20/04/2025)

Titre :	Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hélène Darroze ; Frédéric Potet
Editeur :	Le Monde Editions, 2025
Article :	p.26
Langues :	Français (fre)
Tags :	chef étoilé
Résumé :	Entretien avec la cheffe étoilée Hélène Darroze : ses origines et sa famille de cuisiniers dans les Landes ; son goût pour la gastronomie et la cuisine dès son enfance ; le stage décisif chez le chef Alain Ducasse ; sa participation à l'émission Top Chef ; son sentiment ponctuel d'illégitimité dans ce métier.
Nature du document :	documentaire

[article] Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" [texte imprimé] / Hélène Darroze ; Frédéric Potet . - Le Monde Editions, 2025 . - p.26.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24977 (20/04/2025)

Tags :	chef étoilé
Résumé :	Entretien avec la cheffe étoilée Hélène Darroze : ses origines et sa famille de cuisiniers dans les Landes ; son goût pour la gastronomie et la cuisine dès son enfance ; le stage décisif chez le chef Alain Ducasse ; sa participation à l'émission Top Chef ; son sentiment ponctuel d'illégitimité dans ce métier.
Nature du document :	documentaire