Des épices au menu de bébé

Dans le périodique : Métiers petite enfance, n°341 (05/2025)
• Auteur : Christine Zalejski
• Pages : p.35-36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur l'introduction des épices dans la diversification alimentaire. Distinction avec les aromates. Modalités d'introduction et effet sur la découverte sensorielle du bébé. Nombreux avantages en matière d'éducation alimentaire et utilité en cuisine sur le plan pratique.

• • Descripteurs : [Motbis] épice
  • Mots-clés : éducation nutritionnelle