Cuisine, conserver sans risques

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°614 (06/2025)

Auteur : Elodie Papin
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Conseils pour éviter le développement des bactéries dans les produits frais et avoir une meilleure conservation des aliments : mettre les aliments au frais, protéger les plats cuits maison, organiser le réfrigérateur, laisser ou pas les emballages, ce qui peut rester à l'air libre. Alternatives aux emballages jetables.
- Mots-clés : technologie de conservation (agroalimentaire) / sécurité sanitaire des aliments