Expérimenter la sécurité sociale de l’alimentation

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 60 (avril)
• Auteur : Grégori Akermann
• Pages : p. 81-83
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les enjeux de transition alimentaire deviennent de plus en plus prégnants dans un contexte d’urgence climatique et d’atteinte des limites planétaires. La réponse des pouvoirs publics à la problématique de la précarité alimentaire repose presque exclusivement sur les associations d’aide alimentaire malgré les limites de ce système issu d’un modèle économique basé sur la surproduction. La sécurité sociale alimentaire impulse un changement systémique pour plus de durabilité, basé sur la cotisation, afin de donner un accès universel à une alimentation de qualité.

• • Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] politique sanitaire [Motbis] précarité sociale
  • Mots-clés : Sécurité sociale de l’alimentation
  • Niveau : BTS/Enseignement supérieur
• • En ligne : http://www.sciencedirect.com