Couverture des besoins en micronutriments : est-ce possible sans recours aux compléments alimentaires ?

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025)
• Titre original : Covering micronutrient requirements: Is it possible without supplements?
• Pages : p. 236-242
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Parmi les critères d’une alimentation nutritionnellement correcte figure la satisfaction des apports recommandés en micronutriments. Une alimentation dite équilibrée permet théoriquement de couvrir ces besoins. Étant donné qu’un certain nombre de personnes ont recours à des compléments alimentaires contenant des micronutriments (vitamines, minéraux et oligo-éléments), nous avons cherché à évaluer si cette pratique était justifiée, et si oui pour quels groupes de la population, et pour quels micronutriments.

• • Descripteurs : [Motbis] carence alimentaire [Motbis] vitamine
  • Mots-clés : Minéraux
  • Niveau : Enseignement supérieur/BTS
  • Discipline : Diététique
• • En ligne : https://pdf.sciencedirectassets.com/276852/1-s2.0-S0007996025X00043/1-s2.0-S0007996025001002/main.pdf?X-Amz-Security-Token=IQoJb3JpZ2luX2VjEGYaCXVzLWVhc3QtMSJIMEYCIQC4Bru3B3Li%2BKlBgw6eVccaYrXfSl2s36UECoSp5kpTiwIhAPN3QDeeN4iR3CzvDvdm%2FX5gJe97qFYMZqjspv%2FvpBpnKrMFCC8QBRoMMDU5MDAzNTQ2ODY1IgyaWsQrWtu576LkzDcqkAV08LL8IC%2BWmTAbAKP3V1xeB3k3vdJYgzxCJuDbbvZB5ZGwG4BExjMLfnyI52SnAhGDm3%2FYEginuI%2FzlCQ9KVaKVLjsOS5XKbsPe1cSTUksS1C87ZB7lrjO0qe8Uvhsl%2FQuUU5ryMGMo4ppWFWq4P7iqJXp6Zgk2yg7K%2FTITW%2BVO3IDnEaMjmsZRcEk%2FiykArVpSGbGu4Q%2FLm3BzsRahy3oNAG7MsYZn0n8fH09m2y9RQNk4o0FgZGlfKiAHS6gNEP3zLiDbEZKE%2BxlVHQcR613%2Bkbg4W2KFSkBKMzuDBawM0Sz%2FRlm%2B4%2FGXiYG46%2B5KA7LT%2FL7Xmd2qvrjHlfkIm0%2FU%2FRW%2B31jGCYqhAKbc7X1vwGiOSpp3uVm9khXsqFAekIA5n05wluQR1Vl25fw%2BbG9nOPTKu9bRcw8Te1%2FIDDdOZAXhBR8OU3mg8rG8wg4aM%2BNazbHsW60wfCqlDMmK%2BQgQhnmXPexoyY8RyIHfF0MtuJRyxpFV%2F7P5ru%2F6VS%2BTSn%2Br0gj7Mw%2Buc%2B4SWJnNZO%2FUPQTrJv9YKmypd0CpPjZIV6EZRqVg9Psr1y2ZhrsQqsAEj4DygqcSSfa2LGmQ620O7bx6JJLHDfNpawovhKDEVZvVBIT6NhUFDihUE0mEQrDE3MJgeVgywtc%2BwHUoxf6oy%2Fi7Sjl8OY7jE2gahDBBN23ZGkKOoyhFvbW6oWTLphva81DlMb7HD46pDwSRxpel%2B%2BnmJzZXu6fa83e53duvmXCbhlp651szTEAX2oaN7krtULpvm%2BAYhaqE6OANH2CPjr%2FPLod9JNkvkh5DoWvGGQb8iYj4qtPJweA6bzRRDkN3lSJusoABKZy0q%2F08MT5h9spJO67gfRcq6fJyS5eYzDPwpLMBjqwAcxLoFcez6OKC%2FUhsBpNRirf7PeZzvZz2BABozR3nwqElb2gQMfKSGbN8xuQWVQtmcbx%2BArf7XErCD5HAOPPuJQ7WBwX%2FYOGsQdEGYxo%2B9346I6N7xYokqu%2FECSMEmnPF%2Bg1CIAIrKpsF6bg7lfY%2B1SSepRRLfrNnISRkgQUWG70E76YJV2m6enQmagkQ8eYLcuU2fm1B0J7P5OAwtL4k8BubCF4H2ux9gxDvsD1L6EV&X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Date=20260205T151837Z&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Expires=300&X-Amz-Credential=ASIAQ3PHCVTYZ47R2DRX%2F20260205%2Fus-east-1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Signature=dd01cb1a57a9fd681211c44b8407e7c7ef1039704aaa2ad4b48b135c77da9e1e&hash=d1efb955a4a6503ff9ef22707de869be711b27c5b0f8e066fe0b26a34ed34182&host=68042c943591013ac2b2430a89b270f6af2c76d8dfd086a07176afe7c76c2c61&pii=S0007996025001002&tid=spdf-42c96050-590e-4e6b-96be-3aa820e14229&sid=2d61fc5d17a31445880a4778e59feea5323dgxrqb&type=client&tsoh=d3d3LnNjaWVuY2VkaXJlY3QuY29t&rh=d3d3LnNjaWVuY2VkaXJlY3QuY29t&ua=031d5a0d5a575255&rr=9c9361a63c1f2a57&cc=fr