Pour une vision globale de la sécurité alimentaire et nutritionnelle. À la croisée de la science et des politiques publiques

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 60 (décembre 2025)
• Titre original : For a comprehensive view of food and nutritional security. At the crossroads of science and public policy
• Pages : p. 325-326
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La sécurité alimentaire et nutritionnelle n’est pas toujours comprise et intégrée dans sa globalité. Souvent les politiques publiques accordent la priorité à la production agricole et relèguent au second plan les objectifs liés à la nutrition. Ces politiques doivent renforcer leur soutien à une production agricole axée sur les besoins nutritionnels, à des environnements alimentaires de nature à encourager une alimentation saine et à l’accessibilité géographique et financière de produits bénéfiques pour la santé comme les fruits et légumes.

• • Descripteurs : [Motbis] politique agricole [Motbis] santé publique
  • Mots-clés : Sécurité alimentaire et nutrition / politique publique
  • Niveau : Enseignement supérieur/BTS
• • En ligne : http://www.sciencedirect.com