Grand âge, santé buccale et nutrition

Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2026)
• Pages : p. 18-30
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les personnes âgées ont très souvent une bouche négligée. En EHPAD 35 à 50 % des résidents souffrent de pathologie dentaires ou bucco-dentaire. Une santé buccale dégradée et des prothèses dentaires inadpatées rendnet la mastication et la déglutition difficiles. Comment stimuler le plaisir de manger ?

• • Descripteurs : [Motbis] gériatrie
  • Mots-clés : Dénutrition / Mastication / Santé buccale / Stimulation sensorielle
  • Niveau : Enseignement supérieur/BTS
  • Discipline : Diététique