Livre
Dis moi ce que tu manges
- Auteur : Anne-Lucie Raoult-Wack
- Editeur : Gallimard Collection : Découvertes 2001 119 p.
Présentation des multiples facettes de l'alimentation. Analyse des enjeux tant individuels (le "bien-manger") que collectifs : nourrir l'ensemble de l'humanité, tout en préservant la planète.
