Livre
Délices de fleurs : recettes, saveurs et bienfaits
- Auteur : Alice Caron-Lambert
- Editeur : Le Livre de poche 1998 191 p.
Cuisiner les fleurs relève des plus lointaines traditions. Macérées, séchées, fumées, infusées, cuites à l'étouffée, associées à des jus, des farces, aux poissons, aux alcools, au sirop et aux gelées... les fleurs et plantes aromatiques ont été [...]
