Fred Lebain / Fred Lebain in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret), 250 (04/2005)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inBeaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 250 (04/2005) Titre : Fred Lebain Type de document : texte imprimé Auteurs : Fred Lebain, Auteur Année : 2005 Article : p.72-77 Descripteurs : [Motbis] 2000- [Motbis] dicotylédone [Motbis] France [Motbis] photographe [Motbis] photographie [Motbis] thème artistique Résumé : Présentation, en 2005, de clichés du photographe Fred Lebain pris à partir de cultures de cactus et de plantes. Adresse, bibliographie, biographie, webographie. Nature du document : documentaire [article] Fred Lebain [texte imprimé] / Fred Lebain, Auteur . - 2005 . - p.72-77. in Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) > 250 (04/2005) Descripteurs : [Motbis] 2000- [Motbis] dicotylédone [Motbis] France [Motbis] photographe [Motbis] photographie [Motbis] thème artistique Résumé : Présentation, en 2005, de clichés du photographe Fred Lebain pris à partir de cultures de cactus et de plantes. Adresse, bibliographie, biographie, webographie. Nature du document : documentaire

Une tarte de tomate / Glenn Viel / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3671 (05/09/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3671 (05/09/2019) Titre : Une tarte de tomate Type de document : texte imprimé Auteurs : Glenn Viel, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.78-79 Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] dicotylédone [Motbis] recette culinaire Résumé : Recette du chef cuisinier Glenn Viel : Tarte sucrée salée à la tomate, intégrant de la poudre de noisettes et d'amandes dans la pâte, surmontée de tomates confites, de pulpe de tomate montée en mayonnaise et d'un caramel de tomates mixées avec fenouil, ail et oignon. Ingrédients, progression, finition, dressage. Nature du document : documentaire [article] Une tarte de tomate [texte imprimé] / Glenn Viel, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.78-79. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3671 (05/09/2019) Descripteurs : [Motbis] dicotylédone [Motbis] recette culinaire Résumé : Recette du chef cuisinier Glenn Viel : Tarte sucrée salée à la tomate, intégrant de la poudre de noisettes et d'amandes dans la pâte, surmontée de tomates confites, de pulpe de tomate montée en mayonnaise et d'un caramel de tomates mixées avec fenouil, ail et oignon. Ingrédients, progression, finition, dressage. Nature du document : documentaire