Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 52 (avril 2017)
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Cahiers de nutrition et de diététique
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Article de périodique
Les légumes secs, aliments de choix à valoriser
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 52 (avril 2017) p. 71-77
- Auteur : Caroline Rio
Les Nations Unies (ONU) ont proclamé 2016 comme l’année internationale des légumineuses et encourage l’introduction de ces aliments aux vertus nutritionnelles exceptionnelles dans les régimes alimentaires du monde entier. L’objectif de cet artic[...]
Article de périodique
Adéquation des consommations alimentaires des femmes enceintes de l’étude ELFE aux recommandations du Programme national nutrition santé
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 52 (avril 2017) p. 79-88
Objectifs
Évaluer l’adéquation des consommations alimentaires des femmes enceintes aux recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) et identifier les principaux facteurs démographiques et socioéconomiques associés.
Méthodes
[...]
Article de périodique
Alimentation de la mère allaitante
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 52 (avril 2017) p. 89-93
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- Auteur : Bérénice Castel
- Auteur : Claude Billeaud
Le lait maternel constitue la seule source nutritionnelle de l’enfant allaité et sa composition nutritionnelle est liée, en partie, à l’alimentation de la mère. La question d’un régime idéal adapté à la femme allaitante se pose alors, ainsi que [...]
Article de périodique
Article de périodique
Statut et apports en vitamine A d’un échantillon de jeunes enfants Algériens
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 52 (avril 2017) p. 100-105
La prévalence de la carence en vitamine A a été évaluée sur 102 enfants préscolarisés issus d’une population défavorisée de la ville de Constantine. Un questionnaire destiné aux parents a servi à la collecte des données sur l’enfant. Les profils[...]
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 032379 | Disponible |