Information diététique, n°2 (avril 2016)
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Information diététique
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Article de périodique
PHRIP NUTRICOEUR : de l'idée...au projet
- Dans le périodique : Information diététique, n°2 (avril 2016) p. 7-14
- Auteur : Véronique Benedyga
Le programme de recherche NUTRICOEUR a pour but de mesurer l'efficacité d'une éducation à la prévention de la dénutrition chez les patients atteints d'une insuffisance cardiaque chronique (ICC). État des lieux des pratiques de soins diététiques.[...]
Article de périodique
Un nouvel outil diététique pour évaluer les apports sodés d'un patient
- Dans le périodique : Information diététique, n°2 (avril 2016) p. 15-20
Les diététiciennes du CHU Mondor de Créteil ont crée un auto-questionnaire permettant d'évaluer facilement et rapidement la consommation de sel de leurs patient. Création de l'outil, ses résultats et ses limites.
Article de périodique
Margarines et matières grasses tartinables
- Dans le périodique : Information diététique, n°2 (avril 2016) p. 21-30
- Auteur : Morgane Estève-Saillard
Présentation de la margarine ainsi que des réglementation européenne, de son processus de fabrication, des différentes catégories de margarines présentes sur le marché et de la consommation de margarine, principalement en France mais aussi en Eu[...]
Article de périodique
Qualité nutritionnelle des produits animaux : facteurs de variations
- Dans le périodique : Information diététique, n°2 (avril 2016) p. 31-40
- Auteur : Jacques Mourot
Observation de la variabilité de composition des produits animaux qui existent en fonction des produits, des filière de production et des facteurs d'élevage qui influencent cette composition. Évolution actuelle.
Article de périodique
Harmonisation de la prise en charge diététique de l'obésité adulte en Poitou-Charentes : proposition d'un référenciel de compétences
- Dans le périodique : Information diététique, n°2 (avril 2016) p. 41-47
Réalisation d'un référentiel de compétences pour harmoniser la prise en charge diététique de l'obésité adulte en Poitou-Charentes. Méthode et résultats.
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| INFORMATION DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 032387 | Disponible |