Livre
La fabuleuse cuisine de la route des épices : 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde
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- Auteur : Alain Serres
- Collaborateur : Laurana Serres-Giardi
- Illustrateur : Vanessa Hié
- Editeur : Rue du monde Collection : Cuisine, cuisines 2009 59 p. ; 36 cm
La noix de muscade de grenade, le curcuma du sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégué sa meilleure vanille. La fête des s[...]
