Calories perçues: l'impact du marketing / Pierre Chandon in Cahiers de nutrition et de diététique, 4 volume 45 (septembre 2010)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 45 (septembre 2010) Titre : Calories perçues: l'impact du marketing : comportement alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Chandon, Auteur Année : 2010 Article : p.174-179 Descripteurs : [Motbis] unité de mesure Résumé : Biais visuels liés à l'augmentation de la taille des portions et des conditionnements, biais de halo liés aux allégations "bons pour la santé". Biais liés à la combinaison d'aliments catégorisés comme "bons" ou "mauvais". Estimation, psychologie, marketing, calories Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Diététique En ligne : www.sciencedirect.com [article] Calories perçues: l'impact du marketing : comportement alimentaire [texte imprimé] / Pierre Chandon, Auteur . - 2010 . - p.174-179. in Cahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 45 (septembre 2010) Descripteurs : [Motbis] unité de mesure Résumé : Biais visuels liés à l'augmentation de la taille des portions et des conditionnements, biais de halo liés aux allégations "bons pour la santé". Biais liés à la combinaison d'aliments catégorisés comme "bons" ou "mauvais". Estimation, psychologie, marketing, calories Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Diététique En ligne : www.sciencedirect.com