Article de périodique
How interdisciplinary research at the crossroad between socio-cultural anthropology, nutritional and physical activity physiology can help addressing the obesity epidemic
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 56 (février 2021) p. 51-58
Malgré les programmes de santé publique mis en place à travers le monde, la prévalence de l’obésité atteint des niveaux pandémiques. Une des raisons possibles est que les interactions complexes entre les facteurs biologiques, comportementaux et [...]
