Mécanismes régulateurs de la perméabilité des jonctions serrées épithéliales du tube digestif
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 45 (avril 2010) p. 72 à 77
- Auteur : Lionel Bueno
Les jonctions serrées intercellulaires des cellules épithéliales de l’intestin et du côlon sont constituées de protéines (occludine, JAM, claudines). Ces protéines sont liées au cytosquelette des cellules épithéliales et en particulier à l’annea[...]