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Synonyme(s)La Désirade Saint-Barthélemy : îleVoir aussi |
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Article de périodique
Bananes amères, la misère des planteurs antillais
- Dans le périodique : L'Express (Paris), n°3736 (09/02/2023) p.46-49
- Béatrice Mathieu
Le point sur la situation économique des planteurs de bananes aux Antilles : les difficultés des exploitants de bananeraie ; leurs raisons ; l'histoire de la culture de la banane depuis les années 1950 ; l'interdiction du chlordécone et les diff[...]L’offre de boissons, de produits laitiers frais et de biscuits est-elle vraiment plus sucrée aux Antilles qu’en France hexagonale ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 56 (décembre 2021) p. 350-359
Dans le prolongement des débats qui ont abouti à la promulgation de la Loi Lurel en 2013, notre étude évalue la qualité nutritionnelle des produits appréhendée à travers leur teneur en sucre, pour une large partie de l’offre alimentaire disponib[...]
