Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 53 (août 2018)
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Cahiers de nutrition et de diététique
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Article de périodique
Place de la pleine conscience dans le traitement des troubles du comportement alimentaire et de l’obésité : mise au point
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 53 (août 2018) p. 198-208
- Auteur : yasmine Lienard
Pratiquer la pleine conscience consiste à porter attention à l’instant présent, prendre le temps d’observer ce que l’on fait et ce que l’on mange avec curiosité et développer une attitude bienveillante envers soi-même et l’environnement. Il exis[...]
Article de périodique
Consommation alimentaire et apports nutritionnels chez les femmes allaitantes, en France
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 53 (août 2018) p. 209-217
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- Auteur : Pascale Hebel
- Auteur : Aurée Francou
- Auteur : Louis Dominique Van Egroo
Une bonne alimentation pendant la période d’allaitement est un facteur important pour la santé optimale des femmes et de leur enfant. Pour autant, aucune évaluation nutritionnelle n’a été effectuée sur cette population spécifique. L’objectif de [...]
Article de périodique
Vers des formules infantiles biomimétiques de la structure du lait maternel et de son comportement digestif ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 53 (août 2018) p. 218-231
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- Auteur : Claire Bourlieu
- Auteur : Amélie Deglaire
- Auteur : Samira Cassia Oliveira de
La composition chimique des formules infantiles a été optimisée, mais pas leur structure qui reste souvent basée sur des gouttelettes lipidiques submicroniques (0,5 μm) avec des interfaces néoformées, différent des globules gras laitiers (4 μm).[...]
Article de périodique
Le goûter résiste à la nutritionnalisation
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 53 (août 2018) p. 232-239
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- Auteur : Laurence Tibère
- Auteur : Amandine Rochedy
- Auteur : Charlotte Sarrat
Quelle place occupe le goûter dans les habitudes des jeunes Français ? Une enquête qualitative, réalisée en 2012, à travers des entretiens avec des familles (n = 35) et des focus groups avec des enfants (n = 19) a fourni des données sur les repr[...]
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 033988 | Disponible |