Information diététique, n°4 (octobre 2018)
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Information diététique
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Article de périodique
La place du marketing dans les nouveaux courants alimentaires
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2018) p. 10-15
- Auteur : Agathe Vettier
Le consommateur d'aujourd'hui est prêt à adopter un comportement alimentaire qui modifie profondément son mode de vie. il est aussi à l'origine des innovations produits, en exprimant ses besoins auprès des marques. Ces besoinsont été identifiés[...]
Article de périodique
Végétarisme en diététique pédiatrique : points d'attention et pistes de réflexion
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2018) P. 16-23
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- Auteur : Céline Lefebvre
- Auteur : Charlotte Nicolas
le végétarisme, en particulier le végétalisme, implique l'exclusion de plusieurs ou de tous les aliments d'origine animale. Ces derniers étant les uniques ou meilleures sources de vitamine B12, DHA, iode, calcium, fer et zinc, il convient d'en s[...]
Article de périodique
Avis 77 du Conseil National de l'Alimentation «les enjeux de la restauration collective en milieu scolaire»
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2018) p.24-28
- Auteur : Marion Bretonnière le Dû
Les rôles de la restauration collective en milieu scolaire. Les principaux enjeux : éducation alimentaire, implication du personnel, approvisionnement et marché public, gaspillage alimentaire et traitement des bio-déchets, structuration des coût[...]
Article de périodique
Avis n°78 du Conseil National de l'Alimentation «Alimentation en milieu hospitalier»
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2018) p. 28-31
- Auteur : Elora Gendre
Du constat de la dénutrition à un état des lieux global du repas à l'hôpital. Définition de l'alimentation à l'hôpital. enjeux de santé publique, enjeux sociétaux et enjeux politiques et économiques. Les recommandations pour imaginer le repas de[...]
Article de périodique
Téléconsultation et diététique de la chirurgie bariatrique : articuler exercice en libéral avec une prise en charge innovante et de qualité pour le patient
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2018) p. 32 -39
- Auteur : Pauline Rivière-Chenebault
L'origine du projet. L'exercice en visio-conférence. Bilan de 3 ans d'exercice.
Article de périodique
Grossesse et état nutritionnel des futurs pères
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2018) p. 40-47
- Auteur : Claire Nepoux
Réflexion personnelle dans le cadre du mémoire de fin d'étude de BTS Diététique. L'état nutritionnel du futur père lors de la préconception. Impact de la grossesse sur l'alimentation et la santé des futurs pères.
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| INFORMATION DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 034577 | Disponible |