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Article de périodique
Dans les Alpes, les troupeaux mieux protégés contre les loups
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24187 (11/10/2022) p.11
- Angela Bolis
Reportage dans les Alpes sur les effets des mesures de protection des troupeaux contre les attaques de loups : le récit de précédentes attaques des troupeaux et les conséquences économiques ; les mesures prises pour surveiller et protéger les tr[...]Dossier sur le retour du loup en Bretagne
- Dans le périodique : Penn Ar Bed, n°252 (février 2024) p. 1-48
Le collectif Groupe Loup Bretagne Groupe Loup Bretagne : des associations naturalistes pour accompagner la question du retour du loup sur le territoire breton. Chronique du retour du loup, des Alpes jusqu'en Bretagne : suivi cartographique. [...]Elevage : la réalité des fermes-usines
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24374 (17/05/2023) p.7
- Mathilde Gérard
Le point sur l'élevage : la prééminence de l'élevage intensif et les enjeux climatiques de la réduction de la consommation de viande et des émissions industrielles.Eleveurs d'insectes
- Dans le périodique : Pour l'éco (stoppé 2023), n°026 (12/2020) p.56-57
- Auteur : Lucile Chevalier
Présentation du métier d'éleveur d'insectes pour la nourriture humaine. Encadrés : la réglementation européenne ; les formations.Epizooties : la triple plaie du bétail français
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24786 (10/09/2024) p.6
- Delphine Roucaute
Dossier consacré aux épizooties touchant les élevages caprins, ovins et bovins : les virus véhiculés par les moucherons culicoïdes ; les conséquences sanitaires pour les animaux ; les symptômes causés par les virus ; les différentes vagues de ma[...]Des insectes dans nos assiettes
- Dans le périodique : L'Express (Paris), n°3738 (23/02/2023) p.56-57
- Sébastien Julian
Le point sur l'intégration des insectes dans l'alimentation humaine et sur leur élevage : la réticence culturelle à leur introduction ; l'évolution de la filière d'élevage des insectes ; la transformation des insectes sous forme de farine ; l'ex[...]Le jour où les insectes nourriront la planète...
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°352 (01/2021) p.82-85
- Auteur : Philippe Eliakim
Le point sur le développement industriel de l'élevage d'insectes : l'utilisation d'insectes dans l'alimentation animale et humaine ; l'essor d'entreprises françaises spécialisées dans ce domaine ; la prise de conscience de l'importance des insec[...]Au Kenya, les chamelles remplacent les vaches
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24708 (11/06/2024) p.18
- Noé Hochet-Bodin
Le point sur les évolutions dans l'élevage au Kenya : les conséquences du réchauffement climatique sur l'élevage au Kenya ; la sécheresse, responsable de la mort des troupeaux de bovins ; la distribution de dromadaires aux éleveurs semi-nomades [...]Les protéines dans l'alimentation : Vers un équilibre animal-végétal
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2020) p. 10-32
- Auteur : Fond Français pour l'Alimentation et la Santé
Les fonctions complémentaires des différentes sources de protéines contribuant à un équilibre alimentaire favorable à la santé. Différences entre protéines animales et végétales. Définitions du régimes végétarien, végétalien et flexitarien. Le v[...]Trente ans de pâturage de landes humides et de tourbières dans les monts d'Arrée
- Dans le périodique : Penn Ar Bed, n°248-249 (février 2023) p. 23-32
- Auteur : Emmanuel Holder
L'entretien des Monts d'Arrée, par le pâturage. Son impact sur les espèces végétales et animales.Vaccination en masse contre la grippe aviaire
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24493 (03/10/2023) p.8
La viande cultivée. Réhumaniser nos relations aux animaux de ferme ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 59 (juin 2024) P. 194-200
- Auteur : Jocelyne Porcher
Les promoteurs de la viande cultivée, start-up, fondations ou défenseurs des animaux, se réjouissent de l’émergence de cette innovation et en soulignent le caractère réhumanisant. En considérant que la viande cultivée s’inscrit dans le droit fil[...]La viande est attaquée, elle se défend bien !
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°342 (03/2020) p.52-59
Dossier consacré aux mutations des filières viande en France, de la production à la consommation. Les attaques lancées contre la consommation de viande ; la réduction de la consommation de viande et le développement d'un comportement flexitarien[...]
