Article de périodique
La pomme de terre: histoire et développement économique
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°HS 1 vol 45 (décembre 2010) p.5 - p.16
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- Auteur : NeBambi Lutaladio
- Auteur : Adam Prakash
L'année internationale de la pomme de terre; crise alimentaire et in flation du prix des céréales; échanges internationaux et marché de l'alimentation, Grande Famine Irlandaise, héritage andin, histoire de la pomme de terre, mondialisation et nu[...]
