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Article de périodique
Effets à long terme de la nutrition et de l'environnement précoces sur la physiologie intestinale
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 48 (septembre 2013) p. 191-200
- Auteur : Jean-Paul Lallès
Facteurs alimentaires et nutritionnels, facteurs environnementaux, modifications épigénétiques.Phophatase alcaline intestinale : une enzyme très protectrice par ses propriétés anti-inflammatoires puissantes
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 49 (avril 2014) p. 81-87
- Auteur : Jean-Paul Lallès
Nouvelles propriétés de la PAI. PAI, nucléotides libres, microbiote intestinal. PAI et maladies inflammmatoires. Modulation de la PAI par l'alimentation.Phosphatase alcaline intestinale: une vieille enzyme avec de nouvelles fonctions dans l'homéostasie intestinale et l'absorption des lipides
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 45 (décembre 2010) p.293-p.300
- Auteur : Jean-Paul Lallès
La phosphatase alcaline intestinale (PAI) joue un rôle crucial dans la régulation de l'absorption intestinale des lipides, de la sécrétion duodénale de bicarbonate et du maintien du PH extracellulaire local. Déphosphorylation du LPS bactérien; i[...]Protéines du choc thermique inductibles dans l’épithélium intestinal : propriétés protectrices et modulation par le microbiote et des facteurs alimentaires
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 51 (septembre 2016) p. 186-194
- Auteur : Marie-Edith Arnal
- Auteur : Jean-Paul Lallès
Le dialogue entre notre alimentation, l’intestin et son microbiote est au cœur de nombreuses maladies inflammatoires chroniques, dont celles de l’intestin. Celui-ci possède deux fonctions vitales – absorption des nutriments et barrière – des alt[...]Rôles de l’intestin et du foie dans la progression de la stéatopathie métabolique et sa modulation par les acides gras polyinsaturés à longue chaîne n-3
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 51 (décembre 2016) p. 283-195
- Auteur : Jacques Delarue
- Auteur : Jean-Paul Lallès
La stéatopathie hépatique non alcoolique (NAFLD), qui inclut la stéatohépatite (NASH) augmente le risque de fibrose, cirrhose et carcinome hépatocellulaire. Les mécanismes de la transition stéatose-NASH sont mal compris. Cette revue a deux objec[...]
