Moulinex ou le drame du fondateur qui s'inscruste / David Ngonga / Humensis (2022) in Pour l'éco (stoppé 2023), 042 (06/2022)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inPour l'éco (stoppé 2023) > 042 (06/2022) Titre : Moulinex ou le drame du fondateur qui s'inscruste Type de document : texte imprimé Auteurs : David Ngonga Editeur : Humensis, 2022 Article : p.56 Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] appareil ménager [Motbis] vie de l'entreprise Résumé : Le point sur la vie de l'entreprise Moulinex, spécialisée dans la fabrication d'appareils électroménagers, jusqu'à sa faillite : le contexte de la création de la marque Moulinex dans les années 1950 ; son succès jusqu'aux années 1980 ; les difficultés liées aux rachats d'entreprise ; le dépôt de bilan en 2001 ; les raisons de cette faillite dont l'impréparation de la transmission de l'entreprise. Nature du document : documentaire [article] Moulinex ou le drame du fondateur qui s'inscruste [texte imprimé] / David Ngonga . - Humensis, 2022 . - p.56. Langues : Français (fre) in Pour l'éco (stoppé 2023) > 042 (06/2022) Descripteurs : [Motbis] appareil ménager [Motbis] vie de l'entreprise Résumé : Le point sur la vie de l'entreprise Moulinex, spécialisée dans la fabrication d'appareils électroménagers, jusqu'à sa faillite : le contexte de la création de la marque Moulinex dans les années 1950 ; son succès jusqu'aux années 1980 ; les difficultés liées aux rachats d'entreprise ; le dépôt de bilan en 2001 ; les raisons de cette faillite dont l'impréparation de la transmission de l'entreprise. Nature du document : documentaire

Quand l'écologie s'invite au plus près des fourneaux / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie (stoppé), 3661 (28/06/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Hôtellerie (stoppé) > 3661 (28/06/2019) Titre : Quand l'écologie s'invite au plus près des fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Eveillard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.2-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : [Motbis] appareil ménager [Motbis] cuisine professionnelle [Motbis] développement durable [Motbis] matériel de traitement thermique Résumé : Le point sur les pratiques et équipements écologiques en cuisine professionnelle permettant de faire baisser les consommations d'eau, d'électricité ou de gaz (performance énergétique). Entretien avec deux spécialistes de la cuisine durable : André-Pierre Doucet et Francis Cabrol : exemples d'équipements économes (éco-conception) et données chiffrées sur les investissements et économies possibles avec du matériel performant (ventilation, plaques de cuisson, laveuse, chambre froide...). Nature du document : documentaire [article] Quand l'écologie s'invite au plus près des fourneaux [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.2-3. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (stoppé) > 3661 (28/06/2019) Descripteurs : [Motbis] appareil ménager [Motbis] cuisine professionnelle [Motbis] développement durable [Motbis] matériel de traitement thermique Résumé : Le point sur les pratiques et équipements écologiques en cuisine professionnelle permettant de faire baisser les consommations d'eau, d'électricité ou de gaz (performance énergétique). Entretien avec deux spécialistes de la cuisine durable : André-Pierre Doucet et Francis Cabrol : exemples d'équipements économes (éco-conception) et données chiffrées sur les investissements et économies possibles avec du matériel performant (ventilation, plaques de cuisson, laveuse, chambre froide...). Nature du document : documentaire