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Article de périodique
Moulinex ou le drame du fondateur qui s'inscruste
- Dans le périodique : Pour l'éco (stoppé 2023), n°042 (06/2022) p.56
- David Ngonga
Le point sur la vie de l'entreprise Moulinex, spécialisée dans la fabrication d'appareils électroménagers, jusqu'à sa faillite : le contexte de la création de la marque Moulinex dans les années 1950 ; son succès jusqu'aux années 1980 ; les diffi[...]Quand l'écologie s'invite au plus près des fourneaux
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3661 (28/06/2019) p.2-3
- Auteur : Anne Eveillard
Le point sur les pratiques et équipements écologiques en cuisine professionnelle permettant de faire baisser les consommations d'eau, d'électricité ou de gaz (performance énergétique). Entretien avec deux spécialistes de la cuisine durable : And[...]
