L'Hôtellerie (stoppé), n°3682 (21/11/2019)
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L'Hôtellerie (stoppé)
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Article de périodique
Redonner vie à un café-restaurant de village : le défi réussi de Johanna Losson
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3682 (21/11/2019) p.2-3
- Auteur : Sylvie Soubes
Compte rendu de l'initiative réussie pour recréer du lien social et de la vitalité dans la petite commune rurale de Téterchen en Moselle : l'implantation d'un lieu pluridisciplinaire proposant services de proximité, restaurant périscolaire et bi[...]
Article de périodique
Animer un briefing dynamique
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3682 (21/11/2019) p.14
- Auteur : André Picca
Fiche guide de management proposant des conseils et des méthodes pour animer de manière vivante et motivante le briefing (et débriefing) du personnel dans une entreprise du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration. Intérêts du briefing (out[...]
Article de périodique
Les oléagineux, pour le goût et la santé
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3682 (21/11/2019) p.16
- Auteur : Laurence Le Bouquin
Le point sur les qualités nutritionnelles et l'intérêt culinaire des fruits oléagineux : fruits à coque (amandes, noix, noisettes, noix de coco, pistaches), plantes (olives) ou graines (pignons de pin, lin, sésame, soja, lupin, arachide, chia, t[...]
Article de périodique
Faire réaliser la visite d'information et de prévention des apprentis par un médecin de ville
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3682 (21/11/2019) p.17
- Auteur : Pascale Carbillet
Fiche guide juridique sur la visite de santé au travail obligatoire pour les apprentis, à effectuer en entreprise ou auprès d'un médecin de ville. Présentation des nouvelles instructions de la Direction générale du travail (octobre 2019) précisa[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| L'HOTELLERIE | DIETETIQUE | CDI | 035455 | Disponible |