Information diététique, n°3 (septembre 2019)
Est un bulletin de :
Information diététique
Articles de ce bulletin
Ajouter le résultat à ma sélection
Article de périodique
Élargissement des missions du diététicien en matière de dénutrition, nutrition artificielle en lieu et place du médecin : retour d'expérience
- Dans le périodique : Information diététique, n°3 (septembre 2019) p.12-20
- Auteur : Mathieu Jouys
La loi 2009-879 du 21 juillet 2009 portant réforme de l'hôpital et relative aux patients, à la santé et aux territoires donne la possibilité aux «professionnels de santé de s'engager, à leur initiative, dans une démarche de coopération ayant pou[...]
Article de périodique
Le diététicien au sein des services d'aide et de soins à domicile : une intervention nécessaire qui reste largement à construire
- Dans le périodique : Information diététique, n°3 (septembre 2019) p. 21-31
- Auteur : Thierry Poitou
La transformation de services de soins infirmiers à domicile (SSIAD) en services polyvalents d'aide et de soins à domicile (SPASAD) s'est accompagnée du déblocage de crédits de prévention. Ces crédits permettent de travailler sur des problématiq[...]
Article de périodique
La question du choix en restauration scolaire : Action-recherche SELFIDEAL
- Dans le périodique : Information diététique, n°3 (septembre 2019) p. 32-42
-
- Auteur : Anne Béraud
- Auteur : Marie-Line Huc
L'élaboration des grilles de menus pour la restauration scolaire est complexe. Il n'est pas rare que soient proposées au quotidien 6 entrées, autant de fromages et de desserts ainsi que 3 plats chauds. Pourquoi autant de choix ? Les cuisiniers r[...]
Article de périodique
Les techniques cognitivo-comportementales au service du soin diététique de l'excès de poids : expérience au Centre hospitalier William Morey
- Dans le périodique : Information diététique, n°3 (septembre 2019) p. 43-46
-
- Auteur : Élodie Goyard
- Auteur : Aurélie Guezais
- Auteur : Véronique Monin
En France en 2012 6,9millions de personnes soufrent d'obésité (15% de la population adulte). La part des personnes obèses est passée de 8,5% à 15% entre 1997 et 2012. L'augmentation de la prévalence est observée dans toutes les tranches d'âge de[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| INFORMATION DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 035554 | Exclu du prêt |