L'Hôtellerie (stoppé), n°3686 (19/12/2019)
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L'Hôtellerie (stoppé)
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Article de périodique
Comment gérer les annulations ?
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3686 (19/12/2019) p.11
- Auteur : Pascale Carbillet
Conseils pour les hôteliers et restaurateurs confrontés à des annulations ou désistements de réservation de chambre d'hôtel ou de repas au restaurant. Analyse des solutions et contrats possibles selon les types et moyens de réservation utilisés [...]
Article de périodique
Le coworking est-il l'avenir de l'hôtellerie ?
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3686 (19/12/2019) p.14
- Auteur : Elisabeth Bourguet
Le point sur une stratégie de diversification commerciale en plein essor dans l'hôtellerie : l'accueil d'une clientèle d'affaire ou de travailleurs indépendants, fixes ou mobiles, en quête d'espace ou lieu de travail, ponctuel ou permanent. Anal[...]
Article de périodique
Bar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ?
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3686 (19/12/2019) p.15
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- Personne interviewée : Youri Sawerschel
- Intervieweur : Anne Eveillard
Entretien avec Youri Sawerschel, de l'Agence de marketing Creative Supply, proposant des conseils et méthodes incitant la clientèle locale d'un hôtel à en fréquenter le bar. Pistes et stratégies pour créer une telle relation de proximité et exem[...]
Article de périodique
Notre sélection de bûches de Noël 2019
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3686 (19/12/2019) p.16-17
Photographies des plus belles bûches de pâtissiers proposées en 2019, alliances parfaites de produits délicats autour du traditionnel chocolat, et de créativité esthétique et artistique. De véritables oeuvres d'art à déguster et à admirer, autou[...]
Article de périodique
Community manager : un métier devenu incontournable
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3686 (19/12/2019) p.28
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- Personne interviewée : Anaïs Khobzi
- Intervieweur : Mylène Sacksick
Entretien avec Anaïs Khobzi, responsable communication au Sofitel Quiberon (établissement hôtelier de luxe), pour présenter son métier de "community manager", profession en plein développement dans le secteur de l'hôtellerie. Présentation de son[...]
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| L'HOTELLERIE | DIETETIQUE | CDI | 035608 | Disponible |