Les eaux embouteillées / Florence Constant in Cahiers de nutrition et de diététique, 1 volume 46 (février 2011)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 46 (février 2011) Titre : Les eaux embouteillées : aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Constant, Auteur ; Nasrine Hawili, Auteur Année : 2011 Article : p.40-50 Descripteurs : [Motbis] eau minérale [Motbis] sels minéraux Résumé : Les eaux embouteillées, eau minérale naturelle et eau de source répondent à des critères définis par la réglementation. L'eau minérale se caractérise par son origine souterraine, sa stabilité de composition et sa "pureté originelle". L'eau est un nutriment essentiel dont la fonction principale est d'hydrater. Toutefois, certaines de ces eaux peuvent contribuer à la couverture des apports nutritionnels conseillés comme le calcium et magnésium. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Diététique [article] Les eaux embouteillées : aliments [texte imprimé] / Florence Constant, Auteur ; Nasrine Hawili, Auteur . - 2011 . - p.40-50. in Cahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 46 (février 2011) Descripteurs : [Motbis] eau minérale [Motbis] sels minéraux Résumé : Les eaux embouteillées, eau minérale naturelle et eau de source répondent à des critères définis par la réglementation. L'eau minérale se caractérise par son origine souterraine, sa stabilité de composition et sa "pureté originelle". L'eau est un nutriment essentiel dont la fonction principale est d'hydrater. Toutefois, certaines de ces eaux peuvent contribuer à la couverture des apports nutritionnels conseillés comme le calcium et magnésium. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Diététique