[article] Les boissons de l'effort: bases physiologiques de leurs utilisations et composition [texte imprimé] /
C-Y Guezennec, Auteur . - 2011 . - p.46-53.
in Cahiers de nutrition et de diététique >
HS 1 vol.46 (mars 2011)
| Résumé : |
Une hydratation et un apport alimentaire adaptés aux conditions de l'activité physique intense sont des facteurs de la performance. L'apport d'eau est primordial pendant et après les exercices prolongés et qu'il doit s'accompagner d'un apport modéré de sodium. Les seuls éléments ayant fait la preuve de leur efficacité sur la performance et la prévention sont l'eau, les sucres et le sel. Le meilleur procédé étant de les associer dans une seule boisson. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
BTS |
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