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Auteur Pascale Hebel |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBoire suffisamment d’eau peut-il protéger nos reins ? / Ivan Tack in Cahiers de nutrition et de diététique, 4 volume 51 (septembre 2016)
Titre : Boire suffisamment d’eau peut-il protéger nos reins ? Titre original : Could drinking enough water protect our kidneys? Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Tack, Auteur ; Pascale Hebel, Auteur ; M. Fantino, Auteur Année : 2016 Article : p. 204-210
in Cahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 51 (septembre 2016)Descripteurs : [Motbis] eau
[Motbis] liquide biologique
[Motbis] médecine
[Motbis] nutrition
[Motbis] préventionTags : Hydratation Maladie rénale chronique Résumé : Les données de consommations de l’étude CCAF 2013 indiquent qu’une proportion notable de la population française reste éloignée des niveaux de l’apport journalier total en eau recommandés par l’EFSA, à savoir quotidiennement 2,0 L pour les femmes et 2,5 L pour les hommes. L’hypothèse qu’une sollicitation prolongée du rein à des fins d’épargne hydrique soit associée à une augmentation des risques de développer une maladie rénale chronique doit être prise en compte. En effet, de récentes données montrent une association entre le risque de développer une perte de fonction rénale et une consommation hydrique quotidienne réduite, conduisant à un faible volume urinaire. Ces résultats suggèrent donc pour la première fois qu’un apport d’eau habituellement faible peut être délétère pour la santé rénale. Dans ce contexte, la question de l’importance de sensibiliser les Français à boire plus d’eau est légitime. Il apparaît aujourd’hui nécessaire et important de disposer en France de repères de consommation hydrique clairs et simples à destination du grand public, moyen peu onéreux de protéger la santé rénale. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com [article] Boire suffisamment d’eau peut-il protéger nos reins ? = Could drinking enough water protect our kidneys? [texte imprimé] / Ivan Tack, Auteur ; Pascale Hebel, Auteur ; M. Fantino, Auteur . - 2016 . - p. 204-210.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 51 (septembre 2016)
Descripteurs : [Motbis] eau
[Motbis] liquide biologique
[Motbis] médecine
[Motbis] nutrition
[Motbis] préventionTags : Hydratation Maladie rénale chronique Résumé : Les données de consommations de l’étude CCAF 2013 indiquent qu’une proportion notable de la population française reste éloignée des niveaux de l’apport journalier total en eau recommandés par l’EFSA, à savoir quotidiennement 2,0 L pour les femmes et 2,5 L pour les hommes. L’hypothèse qu’une sollicitation prolongée du rein à des fins d’épargne hydrique soit associée à une augmentation des risques de développer une maladie rénale chronique doit être prise en compte. En effet, de récentes données montrent une association entre le risque de développer une perte de fonction rénale et une consommation hydrique quotidienne réduite, conduisant à un faible volume urinaire. Ces résultats suggèrent donc pour la première fois qu’un apport d’eau habituellement faible peut être délétère pour la santé rénale. Dans ce contexte, la question de l’importance de sensibiliser les Français à boire plus d’eau est légitime. Il apparaît aujourd’hui nécessaire et important de disposer en France de repères de consommation hydrique clairs et simples à destination du grand public, moyen peu onéreux de protéger la santé rénale. Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com
Titre : Comment les discours nutritionnels influencent-ils les représetations de l'alimentation ? : How do the nutritional speeches influence the representations of the food (supply) ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Hebel, Auteur ; Thomas Pilorin, Auteur Année : 2012 Article : p. 42-49
in Cahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 47 (février 2012)Descripteurs : [Motbis] comportement alimentaire Tags : Représentations du bien-manger representations of healthy eating Résumé : Analyse sur l'évolution des représentations de l'alimentation. Résultats et mises en perspectives; Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur [article] Comment les discours nutritionnels influencent-ils les représetations de l'alimentation ? : How do the nutritional speeches influence the representations of the food (supply) ? [texte imprimé] / Pascale Hebel, Auteur ; Thomas Pilorin, Auteur . - 2012 . - p. 42-49.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 47 (février 2012)
Descripteurs : [Motbis] comportement alimentaire Tags : Représentations du bien-manger representations of healthy eating Résumé : Analyse sur l'évolution des représentations de l'alimentation. Résultats et mises en perspectives; Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur
Titre : Consommation alimentaire et apports nutritionnels chez les femmes allaitantes, en France Titre original : Food and nutrient intakes of breastfeeding mothers in France Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Hebel, Auteur ; Aurée Francou, Auteur ; Louis Dominique Van Egroo, Auteur Année : 2018 Article : p. 209-217
in Cahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 53 (août 2018)Descripteurs : [Motbis] allaitement Tags : Femmes allaitantes Apports alimentaires Consommation alimentaire Suivi des recommandations Résumé : Une bonne alimentation pendant la période d’allaitement est un facteur important pour la santé optimale des femmes et de leur enfant. Pour autant, aucune évaluation nutritionnelle n’a été effectuée sur cette population spécifique. L’objectif de cette étude est d’évaluer pour la première fois l’apport alimentaire et nutritionnel de femmes allaitantes vivant en France métropolitaine et d’évaluer son adéquation avec les recommandations locales. L’étude s’est déroulée entre septembre et octobre 2014 sur un échantillon de 250 femmes allaitantes. La majorité des participantes étaient âgées entre 25 et 34 ans (71,5 %), avaient un niveau d’étude supérieur (bac + 1 ou plus) (60,2 %) et étaient mariées ou vivent maritalement (94,9 %). Les données de consommations alimentaires ont été recueillies avec un carnet de consommation alimentaire de 7 jours consécutifs. La majorité des participantes a renseigné le carnet sur 7 jours consécutifs (88 %). Le rythme alimentaire des participantes suit le modèle traditionnel français avec 3 repas principaux. Les participantes ingèrent en moyenne 2056 ± 51,6 g/j d’aliments et de boissons, dont plus de la moitié sous forme liquide 1168,4 ± 42,6 mL/j. L’apport moyen en eau est de 617,6 ± 36,5 mL/j. Un faible pourcentage de participantes a suivi les recommandations nutritionnelles en fruits et légumes, produits laitiers et produits céréaliers. L’apport énergétique moyen est de 1669,2 ± 32,8 kcal/j, 80 % des femmes allaitantes sont en dessous des recommandations. L’apport en protéines représente 16 % de l’apport énergétique total sans alcool. La moyenne totale d’apport de matières grasses s’élève à 66,2 ± 1,5 g/j, valeur inférieure aux recommandations. L’apport en acides gras essentiels est inférieur aux recommandations pour la quasi-totalité des femmes. L’étude suggère l’existence d’une inadéquation des apports alimentaires et nutritionnels et une faible observance des recommandations du PNNS et des Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) chez des femmes allaitantes. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com [article] Consommation alimentaire et apports nutritionnels chez les femmes allaitantes, en France = Food and nutrient intakes of breastfeeding mothers in France [texte imprimé] / Pascale Hebel, Auteur ; Aurée Francou, Auteur ; Louis Dominique Van Egroo, Auteur . - 2018 . - p. 209-217.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 53 (août 2018)
Descripteurs : [Motbis] allaitement Tags : Femmes allaitantes Apports alimentaires Consommation alimentaire Suivi des recommandations Résumé : Une bonne alimentation pendant la période d’allaitement est un facteur important pour la santé optimale des femmes et de leur enfant. Pour autant, aucune évaluation nutritionnelle n’a été effectuée sur cette population spécifique. L’objectif de cette étude est d’évaluer pour la première fois l’apport alimentaire et nutritionnel de femmes allaitantes vivant en France métropolitaine et d’évaluer son adéquation avec les recommandations locales. L’étude s’est déroulée entre septembre et octobre 2014 sur un échantillon de 250 femmes allaitantes. La majorité des participantes étaient âgées entre 25 et 34 ans (71,5 %), avaient un niveau d’étude supérieur (bac + 1 ou plus) (60,2 %) et étaient mariées ou vivent maritalement (94,9 %). Les données de consommations alimentaires ont été recueillies avec un carnet de consommation alimentaire de 7 jours consécutifs. La majorité des participantes a renseigné le carnet sur 7 jours consécutifs (88 %). Le rythme alimentaire des participantes suit le modèle traditionnel français avec 3 repas principaux. Les participantes ingèrent en moyenne 2056 ± 51,6 g/j d’aliments et de boissons, dont plus de la moitié sous forme liquide 1168,4 ± 42,6 mL/j. L’apport moyen en eau est de 617,6 ± 36,5 mL/j. Un faible pourcentage de participantes a suivi les recommandations nutritionnelles en fruits et légumes, produits laitiers et produits céréaliers. L’apport énergétique moyen est de 1669,2 ± 32,8 kcal/j, 80 % des femmes allaitantes sont en dessous des recommandations. L’apport en protéines représente 16 % de l’apport énergétique total sans alcool. La moyenne totale d’apport de matières grasses s’élève à 66,2 ± 1,5 g/j, valeur inférieure aux recommandations. L’apport en acides gras essentiels est inférieur aux recommandations pour la quasi-totalité des femmes. L’étude suggère l’existence d’une inadéquation des apports alimentaires et nutritionnels et une faible observance des recommandations du PNNS et des Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) chez des femmes allaitantes. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Diététique En ligne : http://www.sciencedirect.com
Titre : Consommation de boissons en France: préférences culturelles et contributions à l'équilibre nutritionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Hebel, Auteur Année : 2011 Article : p.13-19
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 1 vol.46 (mars 2011)Descripteurs : [Motbis] boisson Résumé : A partir de l'enquête de consommation alimentaire CCAF 2007, les quantités de boissons ingérées ont pu être estimées. La plus grande partie des boissons ingérées est de l'eau et est prise au moment des repas et à la maison. Les enfants et les adolescents consomment principalement des boissons lactées, des jus de fruits et des boissons rafraichissantes sans alcool. Les boissons alcoolisées et les boissons chaudes le sont surtout par les adultes. Nature du document : documentaire Niveau : BTS [article] Consommation de boissons en France: préférences culturelles et contributions à l'équilibre nutritionnel [texte imprimé] / Pascale Hebel, Auteur . - 2011 . - p.13-19.
in Cahiers de nutrition et de diététique > HS 1 vol.46 (mars 2011)
Descripteurs : [Motbis] boisson Résumé : A partir de l'enquête de consommation alimentaire CCAF 2007, les quantités de boissons ingérées ont pu être estimées. La plus grande partie des boissons ingérées est de l'eau et est prise au moment des repas et à la maison. Les enfants et les adolescents consomment principalement des boissons lactées, des jus de fruits et des boissons rafraichissantes sans alcool. Les boissons alcoolisées et les boissons chaudes le sont surtout par les adultes. Nature du document : documentaire Niveau : BTS
Titre : Consommation de compléments alimentaires en France : profil des consommateurs et contribution à l'équilibre nutritionnel Titre original : consumption of food supplements in France : consumers' profile and contribution to nutritional balance Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Pilorin, Auteur ; Pascale Hebel, Auteur Année : 2012 Article : p. 147-155
in Cahiers de nutrition et de diététique > 3 volume 47 (juin 2012)Descripteurs : [Motbis] comportement alimentaire
[Motbis] nutritionTags : Apports nutritionnels Apports alimentaires Résumé : Étude sur la consommation alimentaire et les compléments. Population et méthodologie.Profils des consommateurs. Tableau de comparaison des apports et de leur provenance. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur [article] Consommation de compléments alimentaires en France : profil des consommateurs et contribution à l'équilibre nutritionnel = consumption of food supplements in France : consumers' profile and contribution to nutritional balance [texte imprimé] / Thomas Pilorin, Auteur ; Pascale Hebel, Auteur . - 2012 . - p. 147-155.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 3 volume 47 (juin 2012)
Descripteurs : [Motbis] comportement alimentaire
[Motbis] nutritionTags : Apports nutritionnels Apports alimentaires Résumé : Étude sur la consommation alimentaire et les compléments. Population et méthodologie.Profils des consommateurs. Tableau de comparaison des apports et de leur provenance. Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur
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