Le processus du vieillissement : longévité et alimentation
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 43 (avril 2008) p. 63 à 66
- Auteur : Jacques Tréton
Une synthèse ds connaissances actuelles qui relient génétique du vieillissement et de la longévité et facteurs nutritionnnels.