Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 56 (juin 2021)
Est un bulletin de :
Cahiers de nutrition et de diététique
Articles de ce bulletin
Ajouter le résultat à ma sélection
Article de périodique
Métabolisme du tryptophane et interactions avec le microbiote intestinal
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 56 (juin 2021) p. 154-161
-
- Auteur : Ludivine Laurans
- Auteur : Soraya Taleb
L’intestin est la première ligne de défense contre les agents pathogènes. L’altération de l’homéostasie intestinale est associée à une perméabilité intestinale accrue et au développement de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiométab[...]
Article de périodique
Étude épidémiologique et difficultés du régime de l’allergie aux protéines du lait de vache dans le Nord Est algérien
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 56 (juin 2021) p. 162-169
- Auteur : Halima Boughellout
L’APLV est une pathologie lourde de conséquences sur la santé des patients et de leur entourage par sa symptomatologie variée et sa prise en charge difficile. Cette étude est une contribution à une meilleure connaissance de la situation de cette[...]
Article de périodique
Les mycotoxines en alimentation humaine : un défi pour la recherche
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 56 (juin 2021) p. 170-183
- Auteur : Delphine Payros
L’exposition alimentaire humaine aux mycotoxines est une préoccupation croissante pour la sécurité sanitaire des aliments et la santé publique. Très répandues dans nos aliments, ces toxines ont des modes d’action différents et de nombreux effets[...]
Article de périodique
Chirurgie révisionnelle en France : apports du système national des données de santé
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 56 (juin 2021) p. 184-187
-
- Auteur : Jérémie Thereaux
- Auteur : Mohammed Bennani
- Auteur : Jean Khémis
La chirurgie bariatrique a démontré son efficacité sur le long terme mais ses effets adverses doivent être connus. Dans certains cas (perte de poids insuffisante, reprise de poids, reflux gastro-œsophagien incontrôlable, complications chroniques[...]
Article de périodique
Édulcorants et réduction du sucre. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec l’International Sweeteners Association (ISA) donné en trois webséries du 02/02 au 23/02/2021
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 56 (juin 2021) p. 188-193
-
- Auteur : Béatrice Morio
- Auteur : Bernard Guy-Grand
Condensé des 9 conférences données en digital entre le 2 et le 23 février 2021 lors du workshop de la SFN en partenariat avec l’International Sweeteners Association autour des « Édulcorants et réduction du sucre ». Physiologie du goût sucré : di[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 037129 | Disponible |