Notion de protéines lentes et rapides / christelle Guillet in Information diététique, 2 (avril 2011)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 2 (avril 2011) Titre : Notion de protéines lentes et rapides Type de document : texte imprimé Auteurs : christelle Guillet, Auteur Année : 2011 Tags : Caséine  lactosérum  protéines  sarcopénie Résumé : Les protéines se distinguent en fonction de leur vitesse de digestion qui va dépendre de la composition des repas. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur [article] Notion de protéines lentes et rapides [texte imprimé] / christelle Guillet, Auteur . - 2011. in Information diététique > 2 (avril 2011) Tags : Caséine  lactosérum  protéines  sarcopénie Résumé : Les protéines se distinguent en fonction de leur vitesse de digestion qui va dépendre de la composition des repas. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur