Le "manger mains" au centre Hospitalier de Gimont (Gers)
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2011) p. 28-33
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- Auteur : Carole Nocent
- Auteur : Thomas Martineau
Présentation d'un atelier. Démarche d'autonomisation face à l'alimentation des personnes atteintes de démence...Approches diététiques et praxique... Cas clinique