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Livre
L'aromathérapie au quotidien : les huiles essentielles au service de votre santé
- Auteur : Véronica Sibley
- Editeur : Hachette 2004 143 p. ; 24 cm.
Comment utiliser les huiles essentielles, leurs vertus , les massages, les affections courantes, l' aromathérapie et le mental, les huiles essentielles dans la maison.La cuisine santé
- Auteur : Alessandro FORMENTI
- Auteur : Cristina MAZZI
- Editeur : Gründ Collection : Espaces de rêve 1996 143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
Ce livre présente trente plantes, aromatiques, exotiques ou espèces sauvages avec leurs principes actifs, leurs propriétés nutritionnelles, les indications, les préparations, les dosages, les anecdotes curieuses, et surtout des recettes original[...]Article de périodique
Epices, herbe de Provence : des insectes avec vos aromates ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°614 (06/2025) p.19-24
- Patricia Chairopoulos
Explications concernant les composants dans les épices et aromates en cuisine : les moissures, les pesticides, la qualité, l'ajout d'amidon, les corps étrangers. Comparatif des herbes de Provence, poivre, cannelle, curry.La fabuleuse cuisine de la route des épices : 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde
- Auteur : Alain Serres
- Collaborateur : Laurana Serres-Giardi
- Illustrateur : Vanessa Hié
- Editeur : Rue du monde Collection : Cuisine, cuisines 2009 59 p. ; 36 cm
La noix de muscade de grenade, le curcuma du sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégué sa meilleure vanille. La fête des s[...]Les fruits de la vie : recettes traditionnelles
- Auteur : François LUPU
- Editeur : Oda Edition 1996 71 p.
Recettes à base de fruits
