Auteur Christophe Magnan

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Article de périodique

Détection centrale des acides gras et contrôle du bilan d'énergie

• Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 46 (décembre 2011) p. 289-295
• • Auteur : Stéphanie Migrenne
  • Auteur : Céline Cruciani-Guglielmacci
  • Auteur : Christophe Magnan

Transport des acides gras vers le cerveau et les neurones. Des neurones hypothalamiques détectent les variations de concentration des acides gras(AG). Mécanismes moléculaires impliqués dans la détection centrale des AG. Action des acides gras su[...]

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Article de périodique

Neuroplasticité cérébrale et régulation de la balance énergétique

• Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 52 (décembre 2017) p. 329-335
• Auteur : Christophe Magnan

À côté du schéma classique de fonctionnement d’un neurone via la sécrétion de neurotransmetteurs se trouve toute une série d’autres mécanismes regroupés sous le terme de plasticité. La plasticité cérébrale inclut des changements de morphologie d[...]

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