Livre
Recommandation nutrition
- Auteur : GEMRCN (Groupe d'Étude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition)
- Editeur : Ministère de l'agriculture 2015 123 p.
Objectifs nutritionnels : consommation de fruits, de légumes et de féculents ; apports lipidiques, et consommation des acides gras ; consommation de glucides simples ajoutés ; apports en fer ; apports calciques ; apports de protéines pour les pe[...]
