Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 59 (mars 2024)
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Cahiers de nutrition et de diététique
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Article de périodique
Les jus de fruits, une boisson sucrée comme les autres ? Réalité de consommation et de contribution nutritionnelle, perceptions et conséquences en santé publique. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Unijus donné en visioconférence le 1er juin 2023
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 59 (mars 2024)
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- Auteur : Armelle Garcia
- Auteur : Marie-Josèphe Amiot-Carlin
- Auteur : Monique Romon
Conférence donnée en digital lors du Workshop de la SFN en partenariat avec Unijus autour de la question «les jus de fruits : une boisson sucrée comme les autres ?»
Article de périodique
Comment la néophobie alimentaire affecte-t-elle l’alimentation de l’enfant ? Origine, développement et conséquences pratiques pour les parents et les éducateurs
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 59 (mars 2024) p. 18-34
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- Auteur : Sophie Nicklaus
- Auteur : Sandrine Monnery-Patris
La néophobie alimentaire chez les enfants jusqu’à la fin de l’âge scolaire, à l’exclusion des adolescents. Définition de la néophobie alimentaire chez les enfants, ainsi que son recouvrement partiel avec le caractère difficile à nourrir ; analys[...]
Article de périodique
Impact de la COVID-19 sur la nutrition de la population générale et dans les sous-populations obèses ou atteintes de troubles du comportement alimentaire
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 59 (mars 2024) p.35-43
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- Auteur : Léonie Dayraut
- Auteur : Delphine Sanchez
- Auteur : Marie-Christine Beauvieux
- Auteur : Catherine Féart-Couret
La pandémie de COVID-19 a bouleversé les habitudes de vie au niveau mondial, pouvant susciter des modifications du comportement alimentaire à court terme. L’alimentation est un des facteurs de risque du développement de maladies chroniques, tout[...]
Article de périodique
Prise en charge diététique des patients adultes atteints du syndrome de Prader–Willi
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 59 (mars 2024) p. 44-46
- Auteur : Audrey Soquet
Le syndrome de Prader–Willi (SPW) est une maladie génétique rare caractérisée par une hypotonie musculaire à la naissance, des troubles cognitifs et comportementaux dont une impulsivité alimentaire conduisant souvent à l’obésité. La prise en cha[...]
Article de périodique
La « viande de culture » : ce que nous savons et ce qu’il faudrait savoir. Volet B : qualités extrinsèques
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 59 (mars 2024) p. 47-56
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- Auteur : Jean-François Hocquette
- Auteur : Chikri Sghaier
- Auteur : Marie-Pierre Ellies-Oury
Malgré un fort engouement médiatique, des investissements croissants et des autorisations de mise sur le marché à Singapour et aux États-Unis, le nombre d’études scientifiques disponibles sur la « viande de culture » est modeste. Ces études conc[...]
Article de périodique
Représentations et attitudes des Français face aux goûts sucrés – première étude de l’Observatoire des comportements et goûts sucrés. Synthèse du workshop SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le mardi 28 mars 2023
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 59 (mars 2024) p.57-61
La SFN, avec le soutien financier de Cultures Sucre, a organisé un webinaire sur les premières avancées de l’Observatoire des comportements et goûts sucrés, sur la compréhension des perceptions et comportements alimentaires et sur leur éventuell[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 039713 | Disponible |