Information diététique, n°1 (mars 2024)
Est un bulletin de :
Information diététique
Articles de ce bulletin
Ajouter le résultat à ma sélection
Article de périodique
L’approche de l’excès de poids : différents itinéraires pour un seul objectif
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2024) p. 12-29
- Auteur : Dorothée Demoiny
Le parcours initiatique de l’obésité ou de l’excès de poids chez un·e patient·e s’accompagne systématiquement d’une transformation intime, de la découverte de nouvelles valeurs et s’accompagne souvent de nouvelles souffrances.
Différents itinér[...]
Article de périodique
La ration calorique favorise-t-elle l’empowerement du patient en situation d’obésité ?
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2024) p. 26-29
- Auteur : Aurélie Gazagne
L’obésité comme toute autre maladie chronique, peut donner au patient la sensation d’une perte de contrôle. Pour augmenter son empowerment le patient peut bénéficier de programme d’Éducation Thérapeutique du Patient (ETP) qui peut lui permettre [...]
Article de périodique
Diagnostique de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus : quelle connaissance et mise en application en Bretagne ?
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2024) p. 30-35
-
- Auteur : Estelle Bories-Perignac
- Auteur : Silène Chauffaut
- Auteur : Pascal Jarno
La mise à jour en 2021 des critères de diagnostic de la dénutrition chez la personne âgée a constitué une évolution importante dans la prise en charge des patients et résidents. L’analyse de pratique proposée en 2022 par le CAPPS Bretagne sur la[...]
Article de périodique
Rôle du diététicien dans la prévention et la gestion du diabète
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2024) p. 36-39
Les diététiciens, en tant qu’experts et leaders en nutrition humaine, sont particulièrement qualifiés pour élaborer et mettre en œuvre des stratégies visant à optimiser l’apport alimentaire des adultes et des enfants atteints de diabète. Synthès[...]
Article de périodique
Développement de recettes de patisserie à index glycémique faible à modéré, par l’atelier Mey
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2024) p. 40-49
-
- Auteur : Fanny Schies
- Auteur : Marie-Lise Grisoni
- Auteur : Marine Bourcier
Des recettes ont été développées par une diététicienne-patissière afin de produire des créations raffinées à index glycémique faible à modéré, avec des matières premières de qualité, permettant de révéler le vrai goût des ingrédients, sans édulc[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| INFORMATION DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 039893 | Disponible |