Le diététicien nutritionniste et la Norme ISO 22000 / Fabrice Dumontet in Information diététique, 3 (juillet 2016)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 3 (juillet 2016) Titre : Le diététicien nutritionniste et la Norme ISO 22000 Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Dumontet, Auteur Année : 2016 Article : p. 30-33 Descripteurs : [Motbis] contrôle sanitaire des aliments [Motbis] méthode HACCP [Motbis] normalisation Résumé : Suite aux différents scandales alimentaires qui ont éclaté ces dernières années, les organismes impliqués dans la chaîne alimentaire doivent faire face à une demande de plus en plus importante des pouvoirs publics et de leurs clients concernant leur aptitude à identifier et à maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments. Définition, objectifs de la mise en place de la Norme ISO 22000. Responsabilité de la direction. Planification et réalisation de produits sûrs. Validation, vérification et amélioration du système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur [article] Le diététicien nutritionniste et la Norme ISO 22000 [texte imprimé] / Fabrice Dumontet, Auteur . - 2016 . - p. 30-33. in Information diététique > 3 (juillet 2016) Descripteurs : [Motbis] contrôle sanitaire des aliments [Motbis] méthode HACCP [Motbis] normalisation Résumé : Suite aux différents scandales alimentaires qui ont éclaté ces dernières années, les organismes impliqués dans la chaîne alimentaire doivent faire face à une demande de plus en plus importante des pouvoirs publics et de leurs clients concernant leur aptitude à identifier et à maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments. Définition, objectifs de la mise en place de la Norme ISO 22000. Responsabilité de la direction. Planification et réalisation de produits sûrs. Validation, vérification et amélioration du système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur

L'insulinothérapie fonctionnelle en pédiatrie : une expérience / Fabrice Dumontet in Information diététique, 1 (janvier 2012)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 1 (janvier 2012) Titre : L'insulinothérapie fonctionnelle en pédiatrie : une expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Dumontet, Auteur ; S. Mochon, Auteur Année : 2012 Article : p. 15-21 Descripteurs : [Motbis] diététique [Motbis] pédiatrie [Motbis] régime médical Tags : Éducation thérapeutique  Glucides  Pédiatrie  Ratio insuline-glucides  Sensibilité à l'insuline Résumé : Principes de cette méthode (IF). Bénéfices attendus. Exigences. Mise en place.La diététique et l4IF Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur [article] L'insulinothérapie fonctionnelle en pédiatrie : une expérience [texte imprimé] / Fabrice Dumontet, Auteur ; S. Mochon, Auteur . - 2012 . - p. 15-21. in Information diététique > 1 (janvier 2012) Descripteurs : [Motbis] diététique [Motbis] pédiatrie [Motbis] régime médical Tags : Éducation thérapeutique  Glucides  Pédiatrie  Ratio insuline-glucides  Sensibilité à l'insuline Résumé : Principes de cette méthode (IF). Bénéfices attendus. Exigences. Mise en place.La diététique et l4IF Nature du document : documentaire Niveau : Enseignement supérieur