Les aliments

• Auteur : Henri Dupin
• • Editeur : Presses Universitaires de France 1990
  • Collection : Que sais-je ?, num. 22
  • ISBN/ISSN : 978-2-13-042235-8
  • Format : 127 p. / 18 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliographie
  • Résumé :

    Au sommaire : viandes, poissons, oeufs, lait et fromage, corps gras, céréales, féculents, légumes secs, légumes frais et légumes feuilles, fruits, épices et condiments, boissons.

• • Descripteurs : [Motbis] aliment [Motbis] boisson