L'équilibre nutritionnel : le rôle des pâtes alimentaires

• • Editeur : CIE-ARN 1993
  • Format : 27 p. / 31 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliographie
  • Résumé :

    Classeur consacré à l'alimentation, la digestion et l'équilibre nutritionnel. Sont développés les besoins du corps, nutriments, familles d'aliments, digestion des aliments, équilibre alimentaire, qualité nutritionnelle des pâtes alimentaires, fabrication des pâtes,...

• • Descripteurs : [Motbis] diététique [Motbis] équilibre alimentaire [Motbis] pâte alimentaire