Femmes et nutrition : actualités et implications pratiques

• • Editeur : CERIN (Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles) 2001
  • Collection : CERIN symposium
  • Format : 200 p. / 25 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Colloque européen sous le patronage du Secrétariat à la santé.
    Texte des communications en français ou en anglais.
    CERIN = Centre de recherche et d'information nutritionnelle
  • Résumé :

    Lors de ce colloque sont intervenus divers experts européens sur les principaux problèmes ou risques nutritionnels des femmes. A l'adolescence deux dangers coexistent : une carence en fer et une insuffisance d'apport en calcium. Pour la femme enceinte la carence martiale et l'insuffisance d'apport en folates dans la période périconceptionnelle sont des risques majeurs. Autour de la ménopause, le risque de prise de poids prédomine. Au cours des troisième et quatrième âges la dénutrition peut empêcher un vieillissement réussi et être facteur de sarcopénie, d'ostéoporose et de troubles digestifs graves. Ces problèmes sont examinés dans un contexte global où sont cernés les aspects physiologiques, psychologiques et sociaux.

• • Descripteurs : [Motbis] acide gras [Motbis] comportement alimentaire [Motbis] femme [Motbis] nutrition [Motbis] régime alimentaire